Szkolenie

Przyzagrodowy chów gęsi sposobem na rozwój przedsiębiorczości na obszarach wiejskich

1 i 2 października w naszej szkole, dzięki Fundacji Hodowców Polskiej Białej Gęsi i Panu Andrzejowi Kłoneckiemu – prezesowi zarządu tejże fundacji, uczniowie klas gastronomicznych mieli okazję wziąć udział w szkoleniu o tematyce
„Przyzagrodowy chów gęsi sposobem na rozwój przedsiębiorczości na obszarach wiejskich”.
Uczestnicy szkolenia przekonali się na czym polega chów gęsi, poznać techniki obróbki oraz wykorzystanie gęsiny w gastronomii. Wszyscy odbiorcy szkolenia mieli możliwość spróbowania przeróżnych potraw z gęsi,
jak i przyjrzeć się metodom produkcji dań z gęsiny podczas warsztatów kulinarnych.